そう、あれもこれも欲しがると どれも手に入らないときッてありますよね 欲って 本当にこまったものです そうです、 だからいろいろ経験しなきゃ 経験してビックになる アッという間に一月も終わりを迎えます でも、私にとっての2007年 睦月は めまぐるしかった 睦月 一年の始めに 仲睦まじくすごす月 はぁ〜 ひで君とは喧嘩ばかりの一ヶ月でした 年の初めにこんな状況 これは何かの予言か!とも思いました けれど、この経験で これからどうやって夫婦のバランスをとればよいのか 分かってきました いまはとっても仲睦まじくすごしています☆ 久しぶりに豆料理 レンズ豆のトマトに込み レンズ豆は約半日水に浸しておきます キレイに洗って コンソメキューブ、お水、トマトピューレで煮込みます あくをこまめにとります 具は豚肉、玉ねぎ、セロリ、パセリ、等 オイルは使いませんでした ず〜っと煮込んで 豆の形が崩れるくらいまで 食べる時にオリーブオイルをかけて オリーブの味を楽しみます レンズ豆は小さいので その分沢山食べられて 皮の食物繊維もたっぷりとれますね☆ 豚肉の代わりにスモークしたベーコンなんかでつくったら スモーキーでもっと美味しかったかもしれません☆ ホワイトアスパラガスとシイタケの焼き浸し ホワイトアスパラは根に近い方の皮をむいて 適当に切って シイタケと一緒にフライパンにグレープシードオイルしいて 中まで火が通るようにじっくり焼きました それをおだしに一日漬けておきました ホワイトアスパラは揚げ浸しにすると 透き通り みずみずしさが出ます もう一品は ホワイトアスパラとシイタケのバターソテー 醤油と砂糖で味付け☆ 最近寒いですね〜 布団が恋しいです☆
by sexyegg
| 2007-01-30 01:25
| 料理
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