英君の体脂肪率
やっぱり28%でした。。。 でも、私の12%はウソだと思います 英君のもウソだといいけど 確かに12%となっていた 体重計の設定がおかしかったに違い有りません だった平均が20%〜25%くらいですよね? 確か日本にいた時は19%位だったと思うので もう一回計ってみます でも英君の28はやばい 本当であったら隠れ肥満 なので夜ご飯 昨日もカロリー少なめでいきましたヨ★ こちらはひよこ豆の煮物です 今日は甘く醤油で和風にしてみました 作っている時はうまくいかないかな〜 って思ってたけど だってひよこマメだし でも うまくいっちゃったヨ★ 酒、醤油、みりん、砂糖で汁気が無くなって味がしみるまで煮込んで ニンニクも入れてみた 唐辛子も入れたらぴりっと辛くて良かったかな〜 こちらは蓮根のきんぴら 薄く切って酢水にさらしてあくを抜いて 普通のきんぴら同様炒めて 今日は唐辛子の代わりに 胡椒で辛みを付けてみた 中西さんはどうやってあのタケノコのきんぴらつくってるんだろ〜 って考えながら作ってた★ 素敵なgeofu123さんのまねっこで酢ジュレを作ってみました 私はだし汁にお醤油とみりんと酢で これ結構冷蔵庫に入れておけば持つので便利ですね〜 あ、でお野菜はゴーヤです ゴーヤは薄く切ってみずにさらして苦みをとって さっと茹でました ゴーヤと言ってもチャイナタウンで売っている物で 日本のものよりもごつごつが少なくてぼこぼこという感じ 色も黄緑色です やっぱり日本の方がうまいな〜 一昨年の夏日本にいた時は 近所の農家からとれたての おっきな立派なゴーヤがたくさん届いて はまったように毎晩お母さんとゴーヤチャンプルー食べてた〜 今年の夏も もらえるかな〜 そういえば、そう その夏 私はゴーヤチップスにちょーはまってた 美味しいですよ〜 蓮根の梅和え 蓮根は薄く切って酢を加えた熱湯でさっと茹でて 冷まして 梅を叩いて細かくして 今日のすまし汁用のだし汁につかった昆布を細かく切って 蓮根と和えて 白ごま油もちょっと入れます そして炒りごまもね★ この子達は ひよこ豆の一口コロッケ 茹でたひよこ豆、ニンニク、ネギ、卵、パン粉、ベーキングパウダー、塩こしょう、コリアンダーシード、クミンシード、ターメリックをミキサーにかけて それをコロッケのたねにして インド風ですね コリアンダー、クミン、ターメリックが あとチーズが入ってるから 食べるととろけます そして ゴーヤチャンプルー 私はサラダオイルでゴーヤと豆腐炒めて 塩こしょう 粉末鰹だし 醤油 みりん で味します 卵も加えて 最後は鰹節たっぷりかけて 最後に英君はコメと納豆が食いたい! わたしはだめ! 体脂肪率28なんだから! 英君はうん。。。 最後にゴーヤとシイタケの卵とじスープで我慢してもらいました 今日も眠い目をこすりながら起きて テニスしてきました 今日はnykokoto&zuccoちゃんとおんな三人で 中華を食べて チンタオビール飲んできました★ もう一回 一人で壁うちでも 行ってくるかな〜★
by sexyegg
| 2006-06-12 07:12
| 料理
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