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カクテル!完成!

昨日、やっと4つ新カクテルのうちの2つのレシピが完成しました。

公開します!


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名前は Tiramisu Martini ティラミスマティーニです。
中身は、カルーア、アマレット(アーモンドの甘いリキュール)、コアントロー(オレンジのリキュール)、生クリーム、エスプレッソ、ホイップクリーム、ココアパウダー。
エスプレッソとコアントローを使って、ティラミスみたいな味なのでこの名前です。








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名前は Strawberry Smoothie ストロベリースムージーです。
スペルあってたかな?
中身は、イチゴ、砂糖、Godiva のホワイトチョコレートリキュール、カカオのリキュール、生クリーム、そしてホイップクリームでトッピング。
初めはマティーニグラスだったのが、オンザロックになりました。
マティーニだと、ストレーナーに通すので、イチゴの果肉が全部出ない為に。
食感もスムージーっぽくなりました。







まだ後二つの課題が。
一つは Midnight Martini ミッドナイト マティーニ。
これはチョコレートマティーニです。
なかなか特別なものが作れません。
中身は、とりあえず、ウォッカ、Godivaのダークチョコレートリキュールを基本に使って、他に何か特別な物を使いたいんです。
私は凄くビターなチョコレートのシロップを使いたいのですが、見つからない。
どこへ行っても、チョコレートマティーニって、凄く甘いので、ビターがいいかなと。
いい考えあったら教えてください!


もう一つは、Bloody Mary ブラッディーメアリー。
ウォッカとトマトジュースとスパイスのカクテル。
特別なスパイスで美味しくしたいのですが、これもなかなか難しく。
今日、私のお気に入りのディッピングソース、Wild Thymesのモロッコスパイスで試してみようと思います。

こちらもいい考えがあったら教えてください!
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by sexyegg | 2006-02-10 02:59 | お酒
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