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☆千両なす☆

こんにちは

涼しい陽気が続きます
私には過ごし易くて良いですが
夏大好きな方にとっては物足りない7月の陽気

昨日で着物の着付け教室が終了しました
まだちょっと不安だけれど
一人で着物が着られるってこんなに楽しいとは
楽しみが増える
とともに
出費が増える
もう欲しいものが沢山です。。。

後は自分で練習して
とにかく着ないと!

☆☆☆

最近グリーンマーケットの話題ばかりですが
先週あたりから日本のなす、千両なすが出回りました

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なかなかです
米茄子は皮は堅いし、種ばかりで
私はあまり好きではありません

日本では庭で茄子を育てていたので困る事はなかったのですが
こちらでは新鮮な日本の茄子はなかなか手に入りません

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ナスとキノコの焼き浸し
たっぷりめのオリーブオイルで焼いた(挙げたらもっと美味しい)茄子とキノコを
甘めの醤油ダシに浸して冷蔵庫で一日
味がよく染みたら美味しい頃

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前回載せたイングリッシュピー(グリーンピースより倍の大きさ)とインゲンの胡麻和え


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オクラとラディキオの。。。酢の物?
オクラとラディキオはごま油で炒めて
甘めの醤油だしと酢とショウガを合わせたものに浸して


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半すりごまと岩塩を混ぜて


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ごま塩ご飯☆


それでは良い一日を☆
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by sexyegg | 2007-07-25 00:46 | 料理

☆ズッキーニのパスタ☆

こんにちは

今日も良い天気ですね

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昨日のお休みは歌舞伎を見に行きました
生まれて初の体験です

まさか歌舞伎をニューヨークで初めて見るとは思いませんでした
場所はLoncoln Centerにて
私たちは夜7時半から

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入り口には
かんざし、人形、てぬぐいやさん等が店を連ねて

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職人さんたちがデモンストレーションをしながら販売しています


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着物は無事に着る事ができました
曇っていたのでそれほど暑くはなかったのですが
ちょっと草履を履き慣れていない為に足が痛かったケド


歌舞伎はとても面白かったです☆
英語まじりでアメリカ人のお客様も楽しませる工夫も数々
笑い声が飛び交い

次は日本で見たいです☆

あと、もっと近くで見たかったな〜と
でも$200の席はちょっと取れませんでした
私たちは$75の席でしたが、3rd Tier の花道の真ん前で、全体がよく見渡せました
ただ表情まではっきりと見る事はできなかったので残念

☆☆☆

話は変わり

ズッキーニが
鮮やかな緑と黄色をキラキラさせて
グリーンマーケットに並ぶようになりました


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ズッキーニの花や

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ベイビーズッキーニも

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黄色と緑のズッキーニ、ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで炒めます

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火がいい感じに通ったらお花も加えて
お花は大きいのは半分、又は四分の一に切って
コンソメスープを加えでソースを作り

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パスタ出来あがり☆


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イングリッシュピーという大きめの豆も入れてみました
普通のグリーンピースの倍の大きさ
ホクホクも倍


それでは良い一日を☆
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by sexyegg | 2007-07-20 00:16 | 料理

夏☆

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こんにちは

よい天気が続きます
昨日は着付け教室で
一通り着物が着られる様になりました

着物なんて縁のないものだと思っていましたが
なんだかもう既にいろいろ欲しくなってます☆

今はお母さんの着物を着ていますが
今度日本にかえったら自分用を仕立ててもらおうと思ってます

明日は歌舞伎を見にいくので
着物で行きます!

見に行くのはこちらです☆

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グリーンマーケットも夏真っ盛り
色鮮やかなズッキーニが旬

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お花や植物も買いたいけれど
置く場所がない

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いつも立ち寄るお花屋さん
饗屋のお花はここで買ってます
ちょっと変わったお花が売っていて
毎週楽しみ

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レッドオニオン
これ、天ぷらにすると甘くて美味しいんです
お店では天ぷら用に
そして

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こんな風にも活用してました
もちろん、天ぷら用のは別に買って

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くねくねの茎と
色鮮やかなピンクのオニオンが
なんともいい感じになってくれます

旬が過ぎてしまったので
もうグリーンマーケットではお目にかかれませんが
また来年☆
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by sexyegg | 2007-07-17 23:53 | NYグルメ

暑い日はタコス☆

こんにちは

あ〜
大分長い間日記を書いてないな〜
と思ってたら2週間が過ぎていました

なんだか忙しい2週間でした

これから着物の着付け教室
今日で何とか一通り切れる様になっているハズ
練習してないから
多分一人で完璧には着られなそうです。。。

いつだったか
猛暑の日があり
ちょっと疲れ目
食事は簡単に済ませたい

そんな時はまさに
☆タコスとコロナ☆

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野菜を切って
挽肉をタコスのミックスと煮込んで
トルティーヤの皮はフライパンで軽く温め
サルサは買っちゃうし
それで終了

タコスは野菜たっぷりだから
軽く大きなものを2個くらいは食べてしまいますが
後からお腹がふくれるので
かなりの満腹感
しかもビールもグビグビ進むので
食べ終わったらぐたり


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翌日は残り物処理
その前の晩に茹でたそうめんが残ってたので
タコスの野菜とそうめんサラダ

そうめんの上に
レタス、トマト、ネギ、アボカト、香菜たっぷり
そうめんのつゆをたっぷり掛けて

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めんつゆとアボカドは凄く美味しい組み合わせ☆


コメントを下さったsatoさん、geofuさん、えっちゃん
帰って来たらお返事書きます☆
長い間ごめんなさい

それでは
今日は着付けの教室へ行って来ます☆
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by sexyegg | 2007-07-17 01:15 | 料理

ズッキーニが美味しい☆

こんにちは

ちょうど良い気候の土曜日
土曜日はグリーンマーケットの日
毎週仕事前に
お店に飾る植物と
”初夏の天ぷら”用の面白いお野菜を買いに
ユニオンスクエアへ行きます

饗屋の季節の天ぷら
その日によって中身が変わります
最近は岐阜県からの天然の稚あゆ、新ジャガイモ、茄子、ベビー玉ねぎ、花ベビーズッキーニ、しめじ、東京のうど、等旬のものばかり
お客様に運ぶ度にうっとりしてしまう程

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先週のグリーンマーケットで見つけた面白いズッキーニ
名前は”Gadzooks"

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ぼこぼこしていて
味は”Nutty"と書いてある
ナッツみたいな口当たりとコクがあるらしい

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もうひとつ見つけたのが
すごーく色の濃いイエローズッキーニ
外で太陽の光を浴びて育っているので
こんなにキレイな山吹色

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いつもの様にお料理
輪切りにしたしたジャガイモ(ホワイトポテトが良い)をたっぷりのオリーブオイルで炒めて
軽く火が通ったら(焦げ目が付かない程度)鍋底を埋め尽くすように敷いて
塩こしょう
その上に輪切りにしたズッキーニを重ねて
塩こしょう
ぴっちり蓋をして
極弱火(じゃないとジャガイモが焦げちゃう)

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ズッキーニに火が通ったら出来上がり


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黄色のズッキーニは
力強くそだってる
しっかりした皮と歯ごたえ
Gazooksは見た目とは違って優しい味


楽しい週松を☆
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by sexyegg | 2007-07-01 00:49 | 料理